آموزش درست کردن انواع ترشی
دسته کتاب و مجله زیردسته آشپزی و خانه داری
بیشتر ما خوردن ترشی را دوست داریم و تنوع در تهیه آن، نشان از این علاقه دارد. گرچه اکثر قریب به اتفاق متخصصان تغذیه ما را از خوردن آن به ویژه با معده های گاه ضعیفی که داریم، منع می کنند! به هر روی، خوردن ترشی خانگی آن هم به اندازه معقول به هیچ کجای دنیا برنمی خورد! به شرط آن که در افزودن ادویه ترشی که مجموعه ای از دانه های گیاهی سودمند است کوتاهی نکنید.
کتاب الکترونیکی موجود به صورت فایل PDF می باشد که آموزش های موجود در آن عبارتند از:
ترشی ترخون
طرز تهیه ترشی لیته
ترشی شور خیار
تهیه چاشنی ترش از مواد تند
کلم ترشی
گردوترشی
ترد شدن خیار ترشی
ترشی میوه
لیته بادمجان
موسیر ترشی
ترشی مخلوط
ترشی آلبالو